JARDIN Instant Arabika Guatemala Atitlan sklo 95g

Káva instatní, extrakt

Složení:

100% Arabika Guatemala Atitlan

100% Arabika tvoří téměř 70% světové produkce kávy. Káva z arabského kávovníku je považována za nejkvalitnější kávu - má totiž nízký obsah kofeinu a je známá svou jemnou a velmi lahodnou chutí. Aroma a chuť se odlišuje podle pěstitelských oblastí - za nejlepší kávu světa se považuje právě arabika pocházející z Keni, za to největšími producenti této kávy jsou Brazílie a Kolumbie. Nejčastěji pěstována v nadmořských výškách 1 200 - 1 500 metrů, vyjímečně až 2 800 metrů nad mořem.
Guatemala Atitlan - Guatemala patří mezi nejvýznamnější pěstitele kávy v Jižní Americe. V dnešní době se kávovníky pěstují převážně na jihu země, kde svahy vulkanických vrhů v Sierra Madře poskytují vybraným arabikám ideální podmínky. Vyznačuje se zejména svou kořenitou plnou chuť. Zrna této kávy pochází z okolí jezera Atitlán v oblasti San Marco. Káva z této oblasti má výbornou plnou chuť s nádechem do sladka s příjemnými ovocnými tóny. Sopečná půda a kvalitní technologie výroby dává této kávě nezaměnitelný charakter. 
Instantní káva je káva, která je vyrobena sušením mletých pražených zrn kávovníku.

Způsob výroby:

Vyrobenou metodou sušení-mražení kdy se kávový koncentrát zmrazí na teploty -40 až -45 °C. Následně voda obsažená v kávovém koncentrátu zkrystalizuje. Zmrzlý kávový koncentrát se potom rozemele na požadovanou velikost a použitím metody známé jako sublimace jsou led a voda extrahovány ze zmražených granulí. Výsledkem je mražením vysušená káva ve tvaru větších či menších krystalků světle hnědé kávy. Tato metoda trvá poměrně dlouho a je podstatně nákladná.
Baleno v ochranné atmosféře.

Návod na přípravu:

Na 180 - 200 ml šálek použijeme 1-2 lžičky kávy, které zalijeme 95°C horkou vodou.

Hmotnost balení:

Jedná se o instantní kávu, balenou ve skle.
Jedno balení obsahuje 95 gramů instantní kávy.

Měrná cena:

160 Kč / 100 gramů (1600 Kč / 1 kilogram)

Datum balení:

25.11.2018

Minimální trvanlivost:

24.11.2020